Nicolas Joly bio - Clos de la Bergerie : 2017

Disponibilité :

47,50 € TTC

Le clos de la Bergerie est un vin de l’appellation Savennières-Roche-aux-Moines cultivé en Biodynamie depuis 1984 sur une parcelle de 3,2 hectares. C’est un des trois vins des vignobles de la Coulée de Serrant.

Il s’agit d’un 100% chenin blanc dont l’âge des vignes est de 25 ans. Les sols sont principalement composés de schistes et quartz. L’élevage se fait en fût de chênes.

Il s’agit d’un vin à la robe jaune pâle avec des reflets vert. Un vin frais et intense aux arômes d’acacia et de miel. On retrouve la fraicheur en bouche avec une ampleur et une longueur parfaite. A déguster avec des langoustines ou un poisson grillé.