Domaine Sylvie Spielmann bio - Kanzlerberg : 2013

32,60 € TTC

Le Grand Cru Kanzlerberg Bergheim est un des vins de Sylvie Spielmann. Sylvie Spielmann, après avoir fait ses armes en Californie et Australie, reprend les rênes du domaine familial autrefois dirigé par sa mère.

Le Grand Cru Kanzlerberg est un des plus petits des Grands Crus d’Alsace. Il fut créé par l’Ordre des Templiers au 12ème siècle. Les vignobles furent ensuite cultivés par les Chevaliers de l’Ordre Saint-Jean de Malte.  Il est situé à l’Ouest de l’Altenberg sur des pentes raides à une altitude de +/- 250m.

Le sol de ce Grand Cru est composé de marnes grises et noires caractérisé par des affleurements de calcaire. Le cépage présent est le Riesling dont les plus vieilles vignes ont 60 ans. La récolte se fait à la main et l’élevage se fait sur lies pendant 10 mois.

On retrouve ici un grand Riesling d’une belle complexité. Belle minéralité et fraicheur caractéristique du terroir. Vin d’une grande garde (apogée 2028 !)

A déguster avec des coquillages, des huitres ou encore un veau Orloff.

  • Couleur : Blanc
  • Région : Alsace
  • Appellation : Kanzlerberg
  • Millésime : 2013
  • Conservation : Vin de garde
  • Apogée : 2028
  • Service : 10° - 12°
  • Contenance : Bouteille 75 cl
  • Alc % Vol : 12,5
  • Bio : Oui
  • Vigneron : Domaine Sylvie Spielmann

25 autres produits dans la même catégorie :